RICSブログ

大人の実験 vol.1❣️ 〜タケノコを丸ごと蒸したら…?

森から焚き木をいただいて、畑に歩いていたら

目の前に軽トラが停まり、、、

初対面のおじ様が「タケノコいーかや(要る)?」

と声をかけてくださり、

掘り立てタケノコをありがたくいただきました( ^ω^ )

で、、、

竹炭を作った熾の中に埋めてみようと思い立ち

埋めてみました! 

1時間少々

こんな感じに〜〜できました( ^∀^)

剥いてみたところ、、、

いい感じに、柔らかく蒸しあがり〜〜♫

食べてみたら・・・!

 

 

 

わ〜〜〜〜〜d( ̄  ̄)

アクがしっかり残ってる!!!!笑

 

ということで、、、

家に帰って、ちょっとだけ湯がいて、一晩・・・

アクはどうなったかな〜〜???

 

わ〜〜♫

アクが抜けてる!!!!

 

ということで、庭の小さな蕗と一緒に、炒め煮をして、美味しくいただきました〜〜🙏

今夜はタケノコパスタにしよう〜〜

 

体験は宝なり!

日々の暮らしに成長のエッセンスを!

自然と共に生きよう!

 

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