大人の実験 vol.1❣️ 〜タケノコを丸ごと蒸したら…？

森から焚き木をいただいて、畑に歩いていたら

目の前に軽トラが停まり、、、

初対面のおじ様が「タケノコいーかや(要る)？」

と声をかけてくださり、

掘り立てタケノコをありがたくいただきました( ^ω^ )

で、、、

竹炭を作った熾の中に埋めてみようと思い立ち

埋めてみました！　

1時間少々

こんな感じに〜〜できました( ＾∀＾)

剥いてみたところ、、、

いい感じに、柔らかく蒸しあがり〜〜♫

食べてみたら・・・！

 

 

 

わ〜〜〜〜〜d(￣ ￣)

アクがしっかり残ってる！！！！笑

 

ということで、、、

家に帰って、ちょっとだけ湯がいて、一晩・・・

アクはどうなったかな〜〜？？？

 

わ〜〜♫

アクが抜けてる！！！！

 

ということで、庭の小さな蕗と一緒に、炒め煮をして、美味しくいただきました〜〜🙏

今夜はタケノコパスタにしよう〜〜

 

体験は宝なり！

日々の暮らしに成長のエッセンスを！

自然と共に生きよう！

　

│更新日：2020年04月21日│