2020年お味噌造り vol.1 ~大豆からお味噌を造ろう！
2020.03.20 春分の日
大豆〜お味噌造りチームvol.1
畑作り〜大豆の種おろし〜草刈り〜ハデ作り〜
〜収穫〜ハデで乾燥〜脱穀〜唐箕をかけ〜寄り分け〜お味噌造り
ツルンと可愛い大豆になるまでは
意外と地味な作業が多い
ちょうど1年間で一巡り🍀
⤴️今年は、ご近所さんにお借りして「唐箕」も使わせてもらいました！
大人8人、子ども9人のチーム✨
それぞれができるところを一緒にしながら
みんなで元氣に楽しくお味噌が造れることに感謝😊🙏
子どもは畑でも、お味噌造りでも
基本的に遊んでいるのだけど、それでok❣️
今日も家の周りを駆け回り
ブロックをよじ登ったり
梯子に登ったり
野の花を摘んだり
近くの古墳までお散歩したり
とにかく動く❗️
とっても良い〜😄
見守ってくれる大人男子s ありがとう🙏
あ！ちゃんとお味噌造りにも、参加しましたよ〜〜♫
興味を持って
チャレンジして
できた❗️
今日もそのループが延々と続いていました♫
皆さん、ありがとうございます💓
体験から生きる力を育もう！
日々の暮らしに成長のエッセンスを！
自然と共に生きよう！
│更新日：2020年04月23日│
大人の実験 vol.1❣️ 〜タケノコを丸ごと蒸したら…？
森から焚き木をいただいて、畑に歩いていたら
目の前に軽トラが停まり、、、
初対面のおじ様が「タケノコいーかや(要る)？」
と声をかけてくださり、
掘り立てタケノコをありがたくいただきました( ^ω^ )
で、、、
竹炭を作った熾の中に埋めてみようと思い立ち
埋めてみました！
1時間少々
こんな感じに〜〜できました( ＾∀＾)
剥いてみたところ、、、
いい感じに、柔らかく蒸しあがり〜〜♫
食べてみたら・・・！
わ〜〜〜〜〜d(￣ ￣)
アクがしっかり残ってる！！！！笑
ということで、、、
家に帰って、ちょっとだけ湯がいて、一晩・・・
アクはどうなったかな〜〜？？？
わ〜〜♫
アクが抜けてる！！！！
ということで、庭の小さな蕗と一緒に、炒め煮をして、美味しくいただきました〜〜🙏
今夜はタケノコパスタにしよう〜〜
体験は宝なり！
日々の暮らしに成長のエッセンスを！
自然と共に生きよう！
│更新日：2020年04月21日│
今、在るものに目を向けてみよう！ 〜暮らしの中の小さな贅沢❤️
今日のブログは…
暮らしの中の小さな贅沢^ – ^
４月は筍の季節
数が少ない時は、ロケットストーブで筍を湯がきます
ロケットストーブは
木の枝で十分な火力が確保できる優れもの♫
湯がき終わった後の熾火はとっても美しく
しばらく熱を発し続けます（遠赤外線なのだそう）
もったいないなぁ〜〜と思っていた時に閃いた！（閃くほどのことでもないのかもしれませんが…笑）
その熾火に、細いサツマイモを入れてみよう♫
１０分後！
ホカホカの美味しい焼き芋の出来上がり( ^ω^ )
美味しくいただきました〜〜感謝🙏
今、在るものに目を向ける
今、在るものを使わせていただく
自然と共に生きる
暮らしの中のちょっとした贅沢❤️
＝生きる力！！
ありがとうございます！
│更新日：2020年04月17日│