【ご報告】自然の恵み♬ お味噌造り2018
◉お知らせ◉
子育て相談カフェ
2018年3月10日（土）https://riecs.net/news/897/
RICS 発達講座 ”遊ぶ・創る・使う” から ”読み書き” へ
０〜６歳までの発達を、年齢別に３回に分けてお伝えします♬
２回目は3月11日（日） https://riecs.net/news/873/
２回目からのご参加もOKです^ – ^
1歳半〜３歳の発達のポイントをお伝えします
◉ブログ◉
２０１８年３月４日（日）
日中の最高気温２２度の松江市にて、お味噌造りしました！
（来年は２月中にしようかなぁ〜〜）
自家栽培の大豆を使うお味噌造りも４年目になりました。
が、昨年は大豆の発芽時期に１日も雨が降らず・・・
収穫が少なかったので、近くの畑で大事に育てられた大豆を分けていただきました^ – ^
今年は、井戸水も分けていただき、火も水も自然のエネルギーを使わせていただきました♬
朝７：３０からの点火
３日前から、父が作った廃材手作りかまどを使って…
朝早く来てくれたなべちゃんが、さっと火をつけてくれて…心強い！！^ – ^
アクをすくいながら…大豆を湯がくこと３時間♬
なべちゃんのウクレレタイム♬
火と音楽いいですね〜
なべちゃんはじめ、今年集まってくださった皆様は、火を上手に使われる方々
安心して、お任せできました！
ありがとうございます！！
残りの灰で焼き芋も♬
麹と塩を混ぜる「塩きり」」は、「気持ち良い〜」＆「良い香り〜」と毎回人気の作業です♬
熱々の大豆を、「ふみふみ」
塩きりした麹と混ぜて・・・
味噌団子作って・・・
エイヤーー！！
↑ 入った！！
この作業は子どもに人気です♬
お昼ご飯は火の加減も見ながら、みんなでいただきます♬
今年は、青大豆＆黒大豆の二段重ね
一番上の白いのは、とっても美味しい酒粕です
酒粕で蓋をするお味噌造り
瓶に詰めると、変化もわかって面白いのです ( ^ω^ )
１年後が楽しみです♬
参加してくださった皆様
お水や薪、大豆、酒粕など提供してくださった皆様
楽しい時間を、本当にありがとうございました！！！！
明日のブログは、お味噌造りの視点を変えて・・・
「その場が生み出す風景」https://riecs.net/blog/
お楽しみに^ – ^
最後まで読んでくださって、ありがとうございました♬
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RICS (Rie Child Support) 引野里絵（作業療法士＆グローアップクリエーター ）
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│更新日：2018年03月08日│